O nosso projeto
O Retiro do Ernesto afirma-se como uma espaço onde o tradicional gastronómico se alia à cultura, num tempo onde a calma é rainha indisputada.
A preservação da culinária tradicional do Alentejo, faz-se também ocupando a mesa como um espaço de tempo onde reina o vagar. Para comer e saborear cada iguaria como se o amanhã não tivesse de chegar.
Pretendemos premiar o palato dos nossos clientes com a excelência da nossa cozinha onde os pratos tradicionais têm direito aos holofotes destinados às estrelas.
CONCEITO
3 Razões para nos Visitar
Espaço de cultura e tradição
A culinária tradicional é, sem dúvida, umas das componentes da cultura popular de uma região.
Mas como a teatro e a cultura em geral fazem parte integrante e indissociável da nossa vida, queremos que O Retiro do Ernesto seja também um caldo de cultura onde o teatro, a poesia e a música marquem presença.
E haverá certamente espaço para a partilha de contos tradicionais e de histórias de vida.
A nossa ementa
O pão e as ervas são dos constituintes mais típicos da culinária tradicional da nossa região
Apostamos também em valorizar a produção local, recorrendo em exclusivo ao azeite DOP Moura e dando especial destaque aos queijos de produtores locais ( sejam eles frescos ou curados, de cabra ou DOP Serpa ) e aos vinhos da região.
Filosofia e acção
Somos contra a padronização do gosto e da cultura. A nossa abordagem é baseada num conceito de qualidade alimentar definido por princípios:
- Acreditamos numa dieta de alimentos frescos e sazonais, que satisfaça os sentidos e seja parte da cultura local.
- Privilegiamos o recurso a fornecedores locais, contribuindo para o desenvolvimento da economia do concelho
Ementa
O nosso delicioso Menu
Reservas
Marcar Mesa
Opinião dos clientes
O que os nossos clientes dizem
Charmant et succulent
Un endroit plein de charme, une cuisine délicieuse et des propriétaires ultra sympathiques. A découvrir impérativement !
David M
Ago 2019
Very good traditional food. We absolutely loved the dinner. The owner was very hostable and we had traditional food from the region and it was delicious. We would definetely recommend this place !
Sophie
Dez 2019
Nos encanto!!! Acogedor y muy buen ambiente, gestionado por una maravillosa pareja; ella ha hecho realidad su sueño de montar este precioso restaurante y la comida? ... exquisita, deliciosa ... repetiremos antes de volver a las Islas Canarias
Saro H
Jul 2019
O melhor Restaurante de Moura
Restaurante a visitar sempre que passar por Moura. Muito bem servídos, com muita simpatia em ambiente familiar.
Aconselho vivamente.
Paulo Monteiro
Jan 2020
Local muito acolhedor simples e familiar com música ambiente que dá ao local um toque romântico e muito relaxante, apetece estar e ficar. Pratos bem apresentados com confecção destinta. Recomendo e vou recomendar a todos os que passarem por Moura.
Fernando N
Jun 2020
Galeria
Algumas fotos do nosso Restaurante
Staff
O nosso staff
Luz Baleizão
Cozinha
Rui Bebiano
Sala
Ernesto
GuruContacto
Fale Connosco